Mousse au chocolat crue (emballée avec des protéines!)

Mousse au chocolat crue (emballée avec des protéines!)

C'est formidable de pouvoir disposer de quelques recettes savoureuses et nutritives, mais sans tout ce sucre. Celui-ci est l'un d'entre eux! Il a le goût d'un vrai festin sucré, pauvre en sucre et riche en protéines, acides gras essentiels, antioxydants, calcium, fer et autres minéraux importants. Cette recette a été inspirée par mon livre de recettes Healthy & Happy People.

Une lettre ouverte à tous ceux qui mangent

Une lettre ouverte à tous ceux qui mangent

J'ai récemment écrit un article pour ce site Web expliquant pourquoi Paleo n'était pas pour moi. J'ai eu beaucoup de retours sur cet article: la plupart étaient positifs, mais pas tous. (Comme nous le savons tous, les opinions sont comme vous savez quoi et tout le monde en a!) Ce n'est certainement pas amusant de recevoir des commentaires méchants, des tweets coquins ou de voir votre nom rayé sur Facebook.

Recette facile de pain à la citrouille sans gluten

Recette facile de pain à la citrouille sans gluten

Ce pain à la citrouille rapide et facile est le traitement idéal pour se sentir bien au chaud en hiver. Sans produits laitiers et sans gluten, il peut également être fabriqué sans sucre et sans noix. De plus, c'est paleo!

Smoothie Paléo-amical post-entraînement

Smoothie Paléo-amical post-entraînement

En général, je ne suis pas un grand fan de la consommation de calories par rapport aux trois exceptions suivantes: En tant que récupération après l'entraînement, secouez-vous après une séance d'entraînement intense. Comme substitut de repas occasionnel pour plus de commodité. Boire du bon vin ou même de la tequila tout en socialisant.

Comment sortir avec quelqu'un avec un régime radicalement différent

Comment sortir avec quelqu'un avec un régime radicalement différent

Dans un monde parfait, nous trouverions tous notre contrepartie alimentaire. Notre petite amie sans gluten, notre partenaire d'origine végétale, notre amoureux des intolérants au lactose, notre amoureuse sans soja. Nous partagions nos spaghettis sans gluten, à la Lady and the Tramp, nous nourrissions au lit de chocolat noir sans produits laitiers et sirotions des cappuccinos au lait d’amande près de la cheminée.

12 stratégies d'alimentation fonctionnelle pour une santé optimale

12 stratégies d'alimentation fonctionnelle pour une santé optimale

Pour nos ancêtres, le fait de manger consistait avant tout à nourrir le corps et à lui donner la force nécessaire pour mener à bien les tâches quotidiennes de la vie. Manger pour des raisons sociales et pour le plaisir était secondaire. Lorsque la nourriture était abondante, à l’automne, nos ancêtres mangeaient autant que possible, emmagasinant de la graisse pour les longs mois d’hiver maigre qui se préparaient. Étant donné que la pénurie de nourriture pendant l'hiver glacial a déclenché la réaction de survie de leur corps face à un manque de nourriture, leur taux métabolique a été rale

Michael Pollan prend le pouls de l'engouement sans gluten

Michael Pollan prend le pouls de l'engouement sans gluten

Michael Pollan pense que l'engouement pour le sans gluten ne se limite pas à l'intolérance au gluten.

6 raisons pour lesquelles le régime paléo convient aux femmes

6 raisons pour lesquelles le régime paléo convient aux femmes

Lorsque nous pensons au «régime paléo», nous pensons naturellement aux «hommes des cavernes». Le régime insiste sur les concepts traditionnellement masculins tels que les repas copieux et les protéines animales, et la plupart des leaders du mouvement paléo sont des hommes. Néanmoins, l'évolution est un outil tout aussi bon pour discerner le régime alimentaire humain approprié pour les deux sexes. En fait, le régime paléo peut être le meilleur régime pour les femmes.

Comment j'ai vaincu la SP progressive avec un régime paléo et une médecine fonctionnelle

Comment j'ai vaincu la SP progressive avec un régime paléo et une médecine fonctionnelle

Je suis professeur de médecine à l'Université de l'Iowa et, pendant la plus grande partie de ma carrière, j'ai pleinement cru au pouvoir de la médecine moderne, à nos médicaments les plus récents, à nos interventions procédurales de plus en plus expertes. Pendant de nombreuses années, je me suis concentré sur le traitement des maladies et non sur la création de la santé, car c'est ce que l'on m'avait appris à faire. Je ne connaissais pas mieux, mais je n'étais certainement pas un "médecin du futur". (C'est le terme utilisé par Thomas Edison pour décr

Le parfait petit-déjeuner préparatoire préparé avec des protéines

Le parfait petit-déjeuner préparatoire préparé avec des protéines

Si vous recherchez un petit-déjeuner simple, portable et riche en protéines, optez pour les muffins Frittata. Ceux-ci sont remplis de légumes de bien-être comme les épinards et les champignons et ils sont garnis de prosciutto pour une touche supplémentaire de sarriette. Faites un lot le dimanche et réveillez-vous heureux toute la semaine.

Crème glacée à la noix de coco (OMG c'est végétalien!)

Crème glacée à la noix de coco (OMG c'est végétalien!)

Oui, la glace peut être saine! Voici une recette facile pour la crème glacée à la noix de coco sans sucre avec Paleo Ice Magic. 4 personnes Préparez d'abord votre crème glacée à la noix de coco simple: Ingrédients 1 boîte de lait de coco entier 1/4 tasse de sirop de malt de riz 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 1/3 tasse de poudre de cacao crue, facultatif (pour un goût de chocolat) mélanger les ingrédients dans un mélangeur ou à l’aide d’un mélangeur, jusqu'à ce qu’ils soient lisses et crémeux. Verser dans un contenant pouvant aller au congélateur et laisser au congélateur p

Risotto au chou-fleur (c'est du paléo!)

Risotto au chou-fleur (c'est du paléo!)

On me demande souvent si c'est une bonne idée d'arrêter les céréales et les autres glucides lorsque vous cessez de sucre. Il est vrai que les glucides se décomposent pour devenir du sucre dans notre corps et peuvent continuer à rouler dans les montagnes russes. Mais mon conseil est le suivant: faites une chose à la fois. Obtenez du sucre de votre système (ce qui élimine de nombreux glucides transformés), puis essayez de réduire le nombre de grains si vous êtes curieux d'essayer.

Comment faire pour manger Paleo pas cher et facile

Comment faire pour manger Paleo pas cher et facile

Je vais vous expliquer comment je mange des repas biologiques Paleo et un jus vert de 32 onces pour environ 5 $ par repas, 15 $ par jour ou 450 $ par mois (sans le jus, c’est environ 300 $ par mois biologique, 225 $ par mois. mois non-organique). À première vue, vous pouvez penser que cela coûte cher, mais je parie que si vous commencez à regarder les coûts de votre supermarché et les factures des restaurants, en particulier si vous achetez des aliments de haute qualité, vous serez surpris de ce que vous dépensez: 4 $ pour un café, 8-12 $ pour un jus vert, 15 $ pour le déjeuner, 20 $ pour le

Comment j'ai vaincu une maladie mortelle: l'histoire d'un médecin

Comment j'ai vaincu une maladie mortelle: l'histoire d'un médecin

Mon histoire Depuis mon enfance, j'ai toujours été passionnée par la recherche de réponses à des problèmes complexes. Je croyais que le corps humain pouvait recouvrer la santé s'il disposait des bons outils. Cependant, ce n’est qu’en juin 2001 que j’ai eu une rencontre très personnelle avec ma propre mortalité.

Tout ce que vous devez savoir sur Paleo pour commencer

Tout ce que vous devez savoir sur Paleo pour commencer

Le but de cet article est de donner à un débutant ou à une personne intéressée par l’essai du régime Paleo une introduction simple à ses bienfaits, le principe qui le soutient, et une ligne de conduite approximative sur la façon de l’essayer. Je ne suis pas ici pour vous convaincre que c'est le meilleur régime. Vous pouvez demander aux 1 à 3 millions de fans en délire qui se sont guéris d'une maladie dégénérative et auto-immune, ont perdu beaucoup de poids, une inflammation réduite, de l'énergie et de la vitalité, des hormones équilibrées, des problèmes digestifs guéris, ont cess

Le meilleur moût de chou-fleur jamais

Le meilleur moût de chou-fleur jamais

Ayant traité avec des problèmes digestifs chroniques pendant des années, j'ai essayé de nombreux protocoles différents pour me sentir mieux. La plupart n'ont apporté que peu ou pas d'amélioration jusqu'à récemment. Les deux derniers mois, je suivais un régime Paleo, comme conseillé par mon médecin, et je suis accro! Si vous n'êtes pas familier avec Paleo, il met l'accent sur les protéines propres, les graisses saines, les légumes, les noix et les graines, ainsi que sur un peu de fruit.

Comment je me suis débrouillé du végétarisme strict jusqu'au poulet

Comment je me suis débrouillé du végétarisme strict jusqu'au poulet

Au cours des six dernières années, je me suis vanté d'être végétarienne. Tout a commencé avec la résolution du Nouvel An en 2008. Chaque année, je me fixais des objectifs à atteindre au cours de l'année et, à l'approche de 2008, j'ai commencé à réfléchir à ce que je voulais accomplir au cours de l'année.

10 choses que tout le monde peut apprendre de Paleo (même si vous le détestez)

10 choses que tout le monde peut apprendre de Paleo (même si vous le détestez)

Je déteste la viande. J'ai été végétarien toute ma vie. Je me souviens, il y a quelques années, dans un Pizza Hut, quand ils ont sorti par erreur une pizza «pour les amateurs de viande» au lieu d'une pizza «pour les amateurs de légumes».

Comment j'ai perdu 60 livres sans suivre un régime ou éliminer des groupes d'aliments

Comment j'ai perdu 60 livres sans suivre un régime ou éliminer des groupes d'aliments

Grandir dans une famille bangladaise où la nourriture était un moyen de montrer de l'amour, j'avais toujours été grassouillet. À l'université, j'ai découvert l'alcool et la pizza Domino's Pizza à 2 heures du matin et obtenu un Freshman 40. Au début de ma vingtaine, une amie m'a emmenée dans son gymnase, où j'ai décidé de me peser. Le nombre sur la balance m'a rendu si inconfortable que cela m'a incité à commencer à faire de meilleurs choix en matière d'alimentation et d'exercice. Cela a pris trois ans, mais j’ai réussi à perdre environ 60 livr